2022花蓮食農博覽會
2022年2月18日 ~ 20日，為期三天的花蓮食農博覽會，聚集了許多為台灣食農教育努力的夥伴，每個攤位都展示著精彩豐富的成果，內容豐富有趣～光看名單跟展區設計，就覺得可以玩上一整天。兒童食育可以很簡單，因為這就是我們的真實生活，是人與人之間的情感交流和美好記憶。
三月下田趣 城市耕農雞 阿嬤ㄟ菜園
沒有太多玩具的年代，阿嬤ㄟ菜園卻有著更多驚喜！
拔草、摘菜、追蝴蝶就度過一個下午，帶孩子一起到阿嬤ㄟ菜園來玩吧！在安全耕作的菜園裡認識各種生菜、採收一盤春日生菜沙拉拼盤、在高高的玉米筍田探險、餵雞撿雞蛋、再用葉子做成小玩具，一個上午的時光就待在細心照顧美好的菜園裡！
小小品莓師
2022年1月的下田趣，由兒食協會的玫子老師帶領孩子拜訪一座無農藥的草莓園。草莓是嬌貴的水果，經不起風吹雨打和病蟲傷害，在博士的引導下，孩子們認識許多天然的防蟲物質，甚至，看到蟲不用驚慌，有些蟲對草莓來說，其實是益蟲！
誰能告訴我，我的孩子在學校吃什麼？
最近遇到很多家長，對學校午餐提出了不少疑問。學校午餐用的是什麼油？我的孩子對部分食材過敏，從哪裡可以看到學校午餐吃什麼？關心孩子的同時，或許家長們應該先從關心自己的飲食狀況開始，家庭的飲食正確、健康，餐桌上氛圍輕鬆、溫暖，都會讓孩子愛上吃飯這件事，有助孩子吃的開心、吃得健康。
這樣子的玉米，你敢吃嗎？
玉米、稻米和小麥是世界主要三大糧食。玉米黑穗菌是一種讓台灣農夫聞風色變的植物病害，只要玉米一感染上，就會在玉米穗上長出類似腫瘤的黑色不規則真菌構造。受黑穗菌感染的玉米也含有豐富的β-葡聚糖，可以幫助降低膽固醇及調節血脂，且還可以幫助提升免疫力呢！
好食育之超市陷阱篇
爸媽們有發現，超市的收銀區特別愛擺垃圾食物嗎？2012年一項荷蘭研究發現，健康的零食在醫院販賣部的貨架上較容易取得時，員工較可能捨垃圾食物、選健康零食。2014年挪威及冰島的研究人員也發現，若收銀區的垃圾食物換成健康食物，原本不被青睞的健康食物銷售量也顯著增加。
食育知識：人工色素到底有什麼問題？
歐盟針對含黃色四號、五號或紅色四十號人工色素的食物均須標示以下警語：「可能會導致孩子過動或注意力缺乏」。美國FDA在2011則表示，人工色素可能與孩童部分負面行為有關，可能對較具有過動症狀及行為問題的孩童有負面的影響。
食育繪本分享：食農小博士
精選一些食育繪本與大家分享，找個時間和孩子一起共讀吧！父母親都是家裡重要的「生活調味師」，每份餐點，都能改變孩子的世界，吃進嘴裡的每一口，都能成就孩子的夢想，讓我們一起努力幫孩子未來的健康打下基礎吧！