食農百寶箱(上)

『食農教育:美好生活的實踐課題』臉書粉絲頁的 【食農百寶箱】系列貼文,曾經介紹很多很棒的資源,整理起來讓大家更方便查詢~~

作者:楊雅安 (食農教育點子膠囊 管理師)

【食農百寶箱】索引片

共54個資源超連結

📌 衛福部國民健康署【均衡飲食】https://www.hpa.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeid=36

國健署的均衡飲食介紹,有相當豐富的文字及影音資料,讓大家輕鬆了解均衡飲食及營養。

📌 衛福部國民健康署【每日飲食指南手冊】https://www.hpa.gov.tw/Pages/EBook.aspx?nodeid=1208

可以更進一步了解六大類食物,吃哪些?吃多少?營養價值為何?還可以下載觀看喔!

📌 我的餐盤 https://reurl.cc/AK697p

將6大類食物建議份數圖像化,依比例做區隔就可以知道一天中該吃什麼?吃多少?想要知道怎麼吃的均衡健康,來看看吧!

📌 國民飲食指標 https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=485&pid=8384

健康生活、健康飲食原則通通在這裡告訴你!吃素食嗎?這邊也都準備好了呢!幫助各位養成良好飲食習慣,均衡攝取營養,擁有健康好身體!

📌 健康九九網站 https://health99.hpa.gov.tw/default.aspx

區分為23類主題,不論是菸害、心理健康、食品營養、兒童婦女健康都有相關的教材及素材。想了解相關資訊,歡迎多加利用!

📌 交通部觀光局【臺灣飲食文化】https://www.taiwan.net.tw/m1.aspx?sNo=0020546

提供台灣各個時期及不同族群的飲食文化、節氣料理🥘及飲食特色習慣的介紹,清楚的分類及時間軸,可以一目瞭然了解台灣飲食文化特色喔!

📌 桃園區農業改良場-食農教育小故事:校園篇

主要介紹北部地區推動食農教育的特色學校,推廣食農教育即生活教育,期望對食農教育有興趣的學校,有實踐的動機和方法,另外還有食農教育作物教材,以及「我的餐盤-菜單設計」成果分享喔!

想免費看 https://www.tydares.gov.tw/ws.php?id=6636
想買書 https://www.books.com.tw/products/0010811886

📌 花蓮區農業改良場-十二節氣 在地食材 https://www.hdares.gov.tw/ws.php?id=7316

花蓮及宜蘭的環境孕育了多元食材,想了解台灣十二節氣在花東的新鮮當季食材嗎?花蓮農改場透過本書帶領大家一起來認識。

📌 高雄市政府農業局-旬味月刊 https://agri.kcg.gov.tw/PublicationListC004240.aspx?Pindex=1

每月介紹高雄在地食材,除了讓民眾獲得安全農業的訊息,更加認識當季作物及在地小農,並可以實際行動支持,是非常棒的食農教育教材喔!

📌 台中市政府教育局-校園食農教育暨健康飲食教育網 http://foodedu.tc.edu.tw/

提供相當多的食農教育教材資源,包含飲食教育、營養教育等,另集結台中各校推動食農教育的成果案例,也是非常棒的整合型網路資源喔!

📌 行政院食品安全辦公室【食品安全資訊網】https://www.ey.gov.tw/ofs/

可以看到政策現況,還有小編最喜歡的知識教材,包含食品添加小百科、闢謠專區等等,不僅有文字、懶人包,還有多媒體影音讓你輕鬆了解食安資訊!

📌 行政院農業委員會農糧署【民生消費情報】https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=295

提供國產農產品的消費資訊,包含哪裡買?哪個季節買?還有農產品食安QA及食譜,帶你了解只有國產農產品才有的三章一Q標章是什麼喔!

[農糧]

📌 農委會【農業諺語】https://www.coa.gov.tw/theme_list.php?theme=adage

提到飲食文化,你知道節氣也有相關的農業諺語嗎?來看看你熟悉哪些~

📌 行政院農業委員會農糧署-農產品產地產期查詢 https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&ids=1103

簡單又快速的介面,直接查詢當月盛產農作物之各縣市分佈資料,不怕找到舊資料!

📌 行政院農業委員會-校園午餐三章一Q專區 https://4b1q.coa.gov.tw/

想了解驗收流程、檢驗資訊或是相關連繫窗口,都可以在這邊找到你要的資訊唷!

📌 行政院農業委員會農糧署-食米食農教育 http://www.riceeducation.com.tw/fr/index

提供教學活動設計、學習單、綠繪本、書籍以及農糧署補助「食米學園」之教學成果及相關影片,值得大家參考。

📌 行政院農業委員會水土保持局-好食曆、低碳里程兩桌遊 https://www.newsmarket.com.tw/blog/110170/

以寓教於樂方式,讓更多人體會食農教育,吃在地、吃當季,提升對食物的認知,現在市面上也買得到了喔~

📌 豐盛與甘甜 https://academy.coa.gov.tw/files/ebook/10509/

從農家到我家,從產地到餐桌,一句話「呷飽沒?」傳達彼此溫暖的心意。全家一起,在餐桌上:吃出好人情、吃出好家庭、吃出好健康、吃出好環境!

📌 食農大探索 https://reurl.cc/8lVLjb

食物探索之旅,搭配可愛的插畫,拉近你我的心。產地到餐桌零距離,漫漫長路閃邊去!

📌 安全農業守護健康手札 https://reurl.cc/zyk46p

想知道農產品在生產過程中如何對抗病蟲害嗎?想知道如何選用安全蔬果嗎?靠過來!靠過來!閱讀手冊讓我們來告訴您吧!

📌 農業易遊網 https://reurl.cc/rlV46b

集結全國各縣市的休閒農場及周邊景點相關資訊。網站內的戶外教學連結中還有豐富的教案喔,真的可以好好的玩了~

📌 行政院農業委員會農業藥物毒物試驗所-守護健康-從產地到餐桌的蔬果大冒險 https://bit.ly/2PtyKv6

藥毒所教你不用害怕農藥!以寓教於樂的方式帶領大家守護蔬果的健康,也守護大家吃安全又美味。

📌 行政院農業委員會花蓮區農業改良場-Ina的野菜廚房 https://www.hdares.gov.tw/ws.php?id=12920

農委會花改場帶你懂吃懂吃,以原住民作物保種與利用開發的桌遊帶你認識野菜飲食文化,學起來!野菜就你最懂吃!

📌 阿杰和麗如的米食探險記 https://gkids.cwgv.com.tw/newbook/BKIG001/

帶你認識稻米生態及歷史文化,千變萬化的米食,從傳統到現代,從你家的餐桌到總統府的國宴,到處都有它的身影。

📌 一起煮飯吧! https://reurl.cc/e5ZqAj

藉由爸爸帶領孩子共同烹飪,推廣家人一起分擔家事,並介紹在地食材、簡單的煮飯技巧及各項農產品標章。

📌 我的媽媽種野蓮 https://reurl.cc/e5ZqAb

以高雄美濃特色作物野蓮為背景,結合多元組合的家庭及栽種野蓮的過程,兼具多元文化議題以及食安議題的教育繪本,水彩畫方式呈現讓閱讀更加活潑。

📌 小田的阿嬤家 https://reurl.cc/jdOxom

用簡單的文字敘述鄉村婦女對農事的付出及對公共事務的參與,鄉下的阿嬤都是最棒的活教材。

本篇整理引自『食農教育:美好生活的實踐課題』臉書粉絲頁的 【食農百寶箱】系列貼文

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