讓孩子,好好吃飯

我們期望用寓教於樂的方式,協助孩子自主學習選擇食物,
以優秀的選食力維持身心健康,進而關愛環境與土地。

我們期望用寓教於樂的方式
協助孩子自主學習選擇食物

以優秀的選食力維持身心健康

進而關愛環境與土地

你今天好好吃飯了嗎?

孩子出生時,身為家長的我們,都曾許過希望孩子健康長大就好的願望,細心的親手料理副食品,在意每一口吃進嘴裡的食物。然而隨著孩子漸大,當有一天他們獨立到我們無法隨時在身邊時,他們能夠在琳瑯滿目的外食環境中,判斷、選擇自己所吃進的食物,為自己把關,是每個爸媽心心念念的目標。

「好好吃飯」看似簡單的四個字,在現代快速而繁忙的社會卻是難得的一件事,你是否願意花一些心思,留意食材來源及營養,而不是省時間隨意打發一餐就好?是否每天有一餐的時間,願意坐下來與家人好好吃飯,交流每天的生活,好好聊天? 這是我們希望透過食育,帶來的隱性價值。

「父母怎麼吃,孩子就怎麼吃」,相較於學校,父母自身的飲食習慣更是影響孩童吃飯習慣的關鍵因素,藉由在家中餐桌交流的每一刻,我們一同在家庭中落實飲食教育,如果你不知道如何開始,歡迎持續關注台灣兒童食育協會及參加我們的活動。

什麼是食育?

「食育」就字面上的意思就是「飲食教育」,是近年來世界各國皆重視的一項孩童的生活素養,讓孩子懂得感謝食物、不再浪費,進而關懷土地,然而此觀念目前在台灣尚未普及。台灣兒童食育協會希望喚起大眾的飲食覺察,帶動大家重視吃進口中的食物,讓下一代習得照顧自己的力量,並延伸關注我們的社會與土地,進而提升台灣社會的整體飲食環境。

食物icon

認識六大類食物、營養均衡的健康餐盤、吃當季吃在地的食物價值、剩食議題

食安icon

學習加工食品製程與其添加物、食品保存的衛生安全、認識食品標示

食桌icon

用餐禮儀、餐桌上的情感交流、飲食文化餐桌、建立良好的用餐習慣

食農icon

體驗從產地到餐桌的過程,認識農業環境、珍惜這片土地、低碳的食物旅程意義

食魚icon

安心吃好魚、支援永續漁業、認識並守護海洋環境

孩子可以做的,比我們想像的更多
The kids can do more than we thought.

我們的活動

食育不只發生在餐桌上,更能融入生活裡,為培養孩子好好照顧自己生理與心理的能力,並透過運動與飲食獲得健康的體魄,培養感恩的心,協會每個月皆有例行活動,並提供師資訓練課程與教案工作坊。

餓餓好食會

讓爸爸媽媽學習如何守護家中的餐桌,每月第二個的週二,邀請各領域專家舉辦講座,包含營養、醫學、教育、環境、食安、農法等多元主題。

小農下田趣

產地至餐桌零距離,由食育講師及在地小農共同合作的五感體驗式學習,讓孩子邊玩邊學,適合全家在假日愉快共學,一同建立飲食素養!

食育師資培訓班

針對希望了解更多食育知識的教育工作者或家長,規劃食育師資培訓班,若修業完畢並順利完成考核,即可取得本協會食育講師證書。

異業合作不定期活動

協會亦結合各類社區、學校、農會,不定時推出各種跨領域的食育推廣活動,像是繪本展、主題闖關活動、親子食譜開發、親職教育講座等,歡迎與我們聯絡。

最新文章

來看看我們的最新文章及活動吧!!

七月下田趣 一同採茶趣

我們從認識茶園、自採茶菁、體驗職人泡茶、手作水信玄餅、認真品茗茶湯,打開五感體會一杯好茶原來這麼不簡單!「喝茶」是為了解渴,「品茶」是打開身體的感官,利用觸覺、視覺、嗅覺、味覺,靜下心感受著眼前這杯茶蘊藏的風味以及職人製茶的故事~

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減醣健康嘉年華

為了歡慶今年康善基金會邁入第10週年,舉辦非常難得的「減醣健康嘉年華」,台灣兒童食育協會有幸一起參與這個難得的盛事。協會的食育老師們各個都非常專業優秀,從這個活動開始,會有一系列跟中山醫營養系同學的實習互動。協會提供這些大學生實際接觸人群、說明營養專業知識的機會,而這些大學生,也幫助協會做推廣,相信一定非常好玩又有趣喔!

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用親子共廚解決孩子的飲食問題

在孩子進入3歲之後,「餐前儀式」便是為了讓孩子養成良好的飲食態度必須做的努力。餐前儀式可以是一起決定菜單、一起採買食材、擦桌子、擺放碗筷、共同料理食材、布置美感餐桌等等。其中共同料理食材,又稱為親子共廚,是可以五感親近食材,解決挑食問題的好方法。

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