玳伶

【最新活動】盛夏食農趣-食材尋寶大冒險

台灣農委會有一個很棒的「食農教育教學資源平台」,適合各年級的學生、老師、家長一起認識台灣各地的食材,以及了解食材的各種正確資訊。如果你常常煩惱孩子飲食不夠均衡,不妨參加這次的比賽,讓孩子從決定菜單、採買、料理完整體驗,也許會幫助孩子開始嘗試不敢吃的蔬菜,甚至愛上蔬菜喔!

四月下田趣 作伙來阮兜呷飯 認識台灣辦桌傳統

辦桌對出生於1970-1980年代的爸爸媽媽是小時候珍貴回憶,生日、婚喪喜慶、尾牙春酒、廟會活動、遠方親戚來訪、清明掃墓等等重要日子,都會在大大的彩色頂棚下擺滿一張又一張的紅色圓桌,滿桌菜餚都又大盤又豐盛,親朋好友多得眼花撩亂叫不出名字,不管是什麼日子,一定都是值得紀念的好日子!

2022花蓮食農博覽會

2022年2月18日 ~ 20日,為期三天的花蓮食農博覽會,聚集了許多為台灣食農教育努力的夥伴,每個攤位都展示著精彩豐富的成果,內容豐富有趣~光看名單跟展區設計,就覺得可以玩上一整天。兒童食育可以很簡單,因為這就是我們的真實生活,是人與人之間的情感交流和美好記憶。

三月下田趣 城市耕農雞 阿嬤ㄟ菜園

沒有太多玩具的年代,阿嬤ㄟ菜園卻有著更多驚喜!
拔草、摘菜、追蝴蝶就度過一個下午,帶孩子一起到阿嬤ㄟ菜園來玩吧!在安全耕作的菜園裡認識各種生菜、採收一盤春日生菜沙拉拼盤、在高高的玉米筍田探險、餵雞撿雞蛋、再用葉子做成小玩具,一個上午的時光就待在細心照顧美好的菜園裡!

小小品莓師

2022年1月的下田趣,由兒食協會的玫子老師帶領孩子拜訪一座無農藥的草莓園。草莓是嬌貴的水果,經不起風吹雨打和病蟲傷害,在博士的引導下,孩子們認識許多天然的防蟲物質,甚至,看到蟲不用驚慌,有些蟲對草莓來說,其實是益蟲!

誰能告訴我,我的孩子在學校吃什麼?

最近遇到很多家長,對學校午餐提出了不少疑問。學校午餐用的是什麼油?我的孩子對部分食材過敏,從哪裡可以看到學校午餐吃什麼?關心孩子的同時,或許家長們應該先從關心自己的飲食狀況開始,家庭的飲食正確、健康,餐桌上氛圍輕鬆、溫暖,都會讓孩子愛上吃飯這件事,有助孩子吃的開心、吃得健康。

這樣子的玉米,你敢吃嗎?

玉米、稻米和小麥是世界主要三大糧食。玉米黑穗菌是一種讓台灣農夫聞風色變的植物病害,只要玉米一感染上,就會在玉米穗上長出類似腫瘤的黑色不規則真菌構造。受黑穗菌感染的玉米也含有豐富的β-葡聚糖,可以幫助降低膽固醇及調節血脂,且還可以幫助提升免疫力呢!

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