減醣健康嘉年華

為了歡慶今年康善基金會邁入第10週年,舉辦非常難得的「減醣健康嘉年華」,台灣兒童食育協會有幸一起參與這個難得的盛事。協會的食育老師們各個都非常專業優秀,從這個活動開始,會有一系列跟中山醫營養系同學的實習互動。協會提供這些大學生實際接觸人群、說明營養專業知識的機會,而這些大學生,也幫助協會做推廣,相信一定非常好玩又有趣喔!

秋天了,涼爽舒適的好天氣,讓各種市集紛紛出爐~~

最近台灣兒童食育協會受到各界邀請,有許多出攤的推廣機會。2022/10/02康善基金會最受小朋友歡迎的「便當超人兒童劇」在台中科學博物館與大家見面啦!聽說每一年便當超人的校園巡迴演出,學校報名名額都是秒殺,因為孩子們實在太愛便當超人的營養兒童劇了!

當天有七大主題的DIY手作活動,現場只要捐贈五張發票,就可以免費參加精彩手作活動,例如:手作飯糰、減醣互動填色本、蔬果身體彩繪、親子花盆、創意編髮、木梳精油按摩等等,不需事先報名,當日現場參加即可!

為了歡慶今年康善基金會邁入第10週年,舉辦非常難得的「減醣健康嘉年華」,台灣兒童食育協會有幸一起參與這個難得的盛事。協會的食育老師們各個都非常專業優秀,從這個活動開始,會有一系列跟中山醫營養系同學的實習互動。協會提供這些大學生實際接觸人群、說明營養專業知識的機會,而這些大學生,也幫助協會做推廣,相信一定非常好玩又有趣喔!

實習心得

中山醫營養系 游同學:
很難得的機會可以參與菇菇食育趣,也是我大學睽違很久的志工體驗。一開始有些手忙腳亂,擔心自己說的小朋友聽不懂,還好活動開始後有幾位小朋友給我很大的反饋,讓我有信心越講越順。

其中印象最深刻的,是有一位妹妹早上就來闖關,當時人潮還不多,我們有充裕的時間玩了好多次菇軍奮戰,但因為太空包還沒送到,請她先去其他地方闖關,晚一點再回來畫出自己觀察到的太空包。沒想到下午她真的又出現了,並且跟我分享她已經闖完全部的關,畫完之後還展示作品,最後離開時還笑著跟我道別。

我想這就是當志工的成就感,透過自己的講解,傳遞知識給小朋友們,像是這次介紹菇菇的內容。在分享與層層傳遞的過程,過得很充實且樂在其中。很感謝食育協會的老師們,大家都辛苦了,也希望下次還有機會能再參與這樣的好活動。

中山醫營養系 黃同學:
一開始看到這項活動時,引起我很大的興趣,因為我很喜歡小孩子,所以就參加了這一次的活動。

一開始很緊張,很怕自己做不好,無法跟上大家的節奏。一開始跟小朋友講話時還有點結結巴巴,幾次以後就越來越熟悉,開始可以跟小朋友和家長大聲的說明菇菇的營養。家長和小朋友都會很認真聽,也都能回答出問題,即便小小朋友也都能答上一兩個字,看到小孩子們能從遊戲中獲得到正確的知識,就覺得很開心。

這一次活動遇見了小倩老師、阿雞、和其他二位志工,覺得很開心。我跟小倩老師聊了小朋友,跟阿雞聊了種菜,能透這種方式交流感覺很值得。這一次的活動讓我對菇菇的了解有大大的進步,雖然可能不是做到很完美,但對我來說,這次的經驗與體驗很值得紀念,謝謝那天所有參與的人。

中山醫營養系 陳同學:
這是我第一次參與這種類型的志工活動,起初詳細的活動資訊並不多,到前一晚都還在擔心自己能否勝任引導小朋友進行活動的角色,當天更在短時間內吸收工作內容,並一再練習如何對答。很開心自己決定踏出舒適圈來突破內向的性格,這樣的活動經歷對我而言十分珍貴,也讓我深刻體會到自己的專業知識在往後對社會的價值與貢獻。

雖然活動初期有許多語句不順及不自信的表現,也頻頻擔憂自己的表達方式及速度是否能被小朋友理解,但隨著活動的進行以及同伴的協助,我能夠愈發自在、更有信心地傳達各種菇類的知識,最終也逐漸能放鬆地享受著人互動的快樂。

即使我在活動中的表現並不全然完美,但於我而言已是極大的進步。透過此次活動,讓我更堅信自己所學營養知識的重要,也累積了與小朋友密集接觸的經驗,更對於食育協會的工作內容與理念、以及菇類的知識有了更充分的認識,最後甚至驚喜獲得一個珊瑚菇的太空包。感謝陳璟賢主任提供的實習機會,也謝謝食育協會小倩老師及君如老師的從旁協助,這是很有趣且值得參加的活動~

中山醫營養系 戴同學:
當初看到實習志工名額,心想多了一個機會可以學習,所以馬上就報名了。這是我第一次參與食育的志工,活動前抱著既期待又緊張的心情,一到科博館,經過小倩老師細心的講解工作內容後,就開始執行任務。透過遊戲讓小朋友了解菇類的營養、增加對菇類的認識,我自己也獲益匪淺。

令我印象最深刻的遊戲是迷宮,能讓小朋友在玩樂中學習,在遊戲過程中讓小朋友知道菇類不能隨便亂碰,不管外觀是否鮮豔。在遊戲中小朋友看到菇類的圖片,還能搭配實體的菇,印象更深刻。還有許多小朋友覺得珊瑚菇很鮮豔,所以認為有毒,殊不知它是可食用的,這時候用太空包種植出來的珊瑚菇就可以派上用場。

很幸運活動當天的天氣很好,能順利的推廣菇類的營養,看到小朋友們對菇類很有興趣,遊戲中也很歡樂,讓我也蠻有成就感的。很感謝食育協會的老師們和同學們,有大家的協助,活動才能順利進行。

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兒童食育協會的理念是用寓教於樂的方式,協助每個孩子自主學習選擇適當的食物,以優秀的選食力來維持身心健康,進而影響周遭社會甚至大至農漁業環境。協會每個月皆有例行活動,並提供師資訓練課程與教案工作坊,也歡迎各單位異業合作。

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兒童食育協會的理念是用寓教於樂的方式,協助每個孩子自主學習選擇適當的食物,以優秀的選食力來維持身心健康,進而影響周遭社會甚至大至農漁業環境。協會每個月皆有例行活動,並提供師資訓練課程與教案工作坊,也歡迎各單位異業合作。

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