食育文章

分類:食育知識

食育知識

用親子共廚解決孩子的飲食問題

在孩子進入3歲之後,「餐前儀式」便是為了讓孩子養成良好的飲食態度必須做的努力。餐前儀式可以是一起決定菜單、一起採買食材、擦桌子、擺放碗筷、共同料理食材、布置美感餐桌等等。其中共同料理食材,又稱為親子共廚,是可以五感親近食材,解決挑食問題的好方法。

閱讀更多 »
食育知識

食農百寶箱(下)

『食農教育:美好生活的實踐課題』臉書粉絲頁的 【食農百寶箱】系列貼文,曾經介紹很多很棒的資源,整理起來讓大家更方便查詢~~

閱讀更多 »
食育知識

食農百寶箱(上)

『食農教育:美好生活的實踐課題』臉書粉絲頁的 【食農百寶箱】系列貼文,曾經介紹很多很棒的資源,整理起來讓大家更方便查詢~~

閱讀更多 »
食育知識

小小品莓師

2022年1月的下田趣,由兒食協會的玫子老師帶領孩子拜訪一座無農藥的草莓園。草莓是嬌貴的水果,經不起風吹雨打和病蟲傷害,在博士的引導下,孩子們認識許多天然的防蟲物質,甚至,看到蟲不用驚慌,有些蟲對草莓來說,其實是益蟲!

閱讀更多 »
食育知識

誰能告訴我,我的孩子在學校吃什麼?

最近遇到很多家長,對學校午餐提出了不少疑問。學校午餐用的是什麼油?我的孩子對部分食材過敏,從哪裡可以看到學校午餐吃什麼?關心孩子的同時,或許家長們應該先從關心自己的飲食狀況開始,家庭的飲食正確、健康,餐桌上氛圍輕鬆、溫暖,都會讓孩子愛上吃飯這件事,有助孩子吃的開心、吃得健康。

閱讀更多 »
食育知識

這樣子的玉米,你敢吃嗎?

玉米、稻米和小麥是世界主要三大糧食。玉米黑穗菌是一種讓台灣農夫聞風色變的植物病害,只要玉米一感染上,就會在玉米穗上長出類似腫瘤的黑色不規則真菌構造。受黑穗菌感染的玉米也含有豐富的β-葡聚糖,可以幫助降低膽固醇及調節血脂,且還可以幫助提升免疫力呢!

閱讀更多 »
食育知識

好食育之超市陷阱篇

爸媽們有發現,超市的收銀區特別愛擺垃圾食物嗎?2012年一項荷蘭研究發現,健康的零食在醫院販賣部的貨架上較容易取得時,員工較可能捨垃圾食物、選健康零食。2014年挪威及冰島的研究人員也發現,若收銀區的垃圾食物換成健康食物,原本不被青睞的健康食物銷售量也顯著增加。

閱讀更多 »
食育知識

食育知識:人工色素到底有什麼問題?

歐盟針對含黃色四號、五號或紅色四十號人工色素的食物均須標示以下警語:「可能會導致孩子過動或注意力缺乏」。美國FDA在2011則表示,人工色素可能與孩童部分負面行為有關,可能對較具有過動症狀及行為問題的孩童有負面的影響。

閱讀更多 »
食育知識

食育繪本分享:食農小博士

精選一些食育繪本與大家分享,找個時間和孩子一起共讀吧!父母親都是家裡重要的「生活調味師」,每份餐點,都能改變孩子的世界,吃進嘴裡的每一口,都能成就孩子的夢想,讓我們一起努力幫孩子未來的健康打下基礎吧!

閱讀更多 »
食育知識

食育繪本分享:親子烹飪秘笈

精選一些食育繪本與大家分享,找個時間和孩子一起共讀吧!繪本故事對於小孩飲食觀念的建立,真的有大大幫助。幼稚園的孩子在老師講完食育相關繪本後,自發性跟我分享健康飲食的重要。在眾多繪本中,只要孩子們能認真吸收到一個觀念,保證爸媽無限感動啊!

閱讀更多 »

最新文章

文章分類

了解更多食育知識及活動

關於兒食協會

兒童食育協會的理念是用寓教於樂的方式,協助每個孩子自主學習選擇適當的食物,以優秀的選食力來維持身心健康,進而影響周遭社會甚至大至農漁業環境。協會每個月皆有例行活動,並提供師資訓練課程與教案工作坊,也歡迎各單位異業合作。

紛絲專頁

兒童食育協會的理念是用寓教於樂的方式,協助每個孩子自主學習選擇適當的食物,以優秀的選食力來維持身心健康,進而影響周遭社會甚至大至農漁業環境。協會每個月皆有例行活動,並提供師資訓練課程與教案工作坊,也歡迎各單位異業合作。

About

食育專線:0966-690-388
email: tweatgoodfoods@gmail.com
官方Line:@twfooducation
辦公室地址:台中市南區樹德二巷13號3樓

回到頂端