食育動態

在孩子進入3歲之後，「餐前儀式」便是為了讓孩子養成良好的飲食態度必須做的努力。餐前儀式可以是一起決定菜單、一起採買食材、擦桌子、擺放碗筷、共同料理食材、布置美感餐桌等等。其中共同料理食材，又稱為親子共廚，是可以五感親近食材，解決挑食問題的好方法。

台灣農委會有一個很棒的「食農教育教學資源平台」，適合各年級的學生、老師、家長一起認識台灣各地的食材，以及了解食材的各種正確資訊。如果你常常煩惱孩子飲食不夠均衡，不妨參加這次的比賽，讓孩子從決定菜單、採買、料理完整體驗，也許會幫助孩子開始嘗試不敢吃的蔬菜，甚至愛上蔬菜喔！

辦桌對出生於1970-1980年代的爸爸媽媽是小時候珍貴回憶，生日、婚喪喜慶、尾牙春酒、廟會活動、遠方親戚來訪、清明掃墓等等重要日子，都會在大大的彩色頂棚下擺滿一張又一張的紅色圓桌，滿桌菜餚都又大盤又豐盛，親朋好友多得眼花撩亂叫不出名字，不管是什麼日子，一定都是值得紀念的好日子！

藍莓是超級食物之一，你聽過藍莓是進口水果中農藥殘留前三名嗎？你知道台灣有種藍莓嗎？一場與台灣藍莓的相遇，就從煮煮日產地小旅行開始~今年四月，大朋友小朋友們，跟著Cali老師一起前往好樂農莊認識藍莓這個人見人愛的甜點寵兒吧！

2022年2月18日 ~ 20日，為期三天的花蓮食農博覽會，聚集了許多為台灣食農教育努力的夥伴，每個攤位都展示著精彩豐富的成果，內容豐富有趣～光看名單跟展區設計，就覺得可以玩上一整天。兒童食育可以很簡單，因為這就是我們的真實生活，是人與人之間的情感交流和美好記憶。

沒有太多玩具的年代，阿嬤ㄟ菜園卻有著更多驚喜！
拔草、摘菜、追蝴蝶就度過一個下午，帶孩子一起到阿嬤ㄟ菜園來玩吧！在安全耕作的菜園裡認識各種生菜、採收一盤春日生菜沙拉拼盤、在高高的玉米筍田探險、餵雞撿雞蛋、再用葉子做成小玩具，一個上午的時光就待在細心照顧美好的菜園裡！

『食農教育：美好生活的實踐課題』臉書粉絲頁的 【食農百寶箱】系列貼文，曾經介紹很多很棒的資源，整理起來讓大家更方便查詢~~

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