食育動態

照過來照過來～～ 隨著兒童食育協會的海鮮主題告一個段落，好食育幫大家整理了台灣西部的一些優質漁場。在非常時期假日不用愁，帶孩子們遠離塵囂，貼近漁村，好好抓魚、好好吃飯！

著名歌手約翰藍儂說：「一個人做夢是作夢，一群人作夢即成真實」。就在不老夢想125號與兒食協會眾多夥伴的努力下，兩個便當就此誕生，就在不老五歲的這天，開賣了~

歷經這些年的食安風暴、還有食農教育普及以後，慢慢地大家都可以理解，讓孩子下廚是一種培養自立的方法，也是讓孩子培養好食力的關鍵。我們可以透過試口味/調味來進行實證，最終以美感呈現擺盤，這種將各項資訊整合為可用資源的思維，就是大家所說的「素養能力」。

「菇菇遊戲寶盒」是台灣兒童食育協會研發出的第一款寓教於樂教材，藉由遊戲形式，讓孩童從玩中學習關於食材-菇菇的知識。在11/28當天會舉辦寶盒首發體驗活動，歡迎全家一同參與，共度美好親子時光。回家之後，還能搭配互動科技小黃line聊天機器人，一起化身為小農夫、小廚師與小科學家，完成各項菇菇任務哦！

又快要到週末了~～ 不知道要帶孩子去哪裡嗎？ 幫大家精選了「全台特色食品觀光工廠」，趕快計畫一趟輕旅遊吧！

當食物變成了商品，消費者的選擇看似變多，其實我們的選擇是被刻意引導與限制了。但慶幸的是，有一群人堅守著食物原有的價值，那就是在大自然的循環過程中提供人類滋養而後回到自然。食安教育，希望教會孩子的是，認識食物原有的價值。

食物教育的起點，先回答孩子為什麼他們需要吃飯？孩子的理解能力遠超過我們想像，用他們能理解的語言，以身體為中心，清楚闡述問題的因果關係。身體跟手機或汽車一樣 (看孩子對哪個比較有興趣) ，沒電了就是要充電或者是加油。

現代人因為雙薪家庭居多，很多父母回到家都已經來不及煮飯，經常購買外食回家，又或者，就算周末可以好好做一頓飯，也可能沒有實踐一起好好吃飯的目標，很多人的配菜都是手機或平板。食桌教育，是希望大家可以回歸最早以前一起吃飯的原因：人與人的歸屬感與共同回憶。