【風土食大地辦桌】臺中古蹟食育好市集 復古辦桌懷舊之旅

風土食大地辦桌,是凝結在地好農市集、創新國宴菜色、迷人夜幕燈火、市定古蹟風華、傳統辦桌文化、趣味食育闖關、台語有獎徵答和精彩舞台秀……等產官學齊心力作。每個與會者都成為辦桌出力的一分子,創造出滿桌佳餚與舉杯歡笑的結晶,帶著環境永續以及文化傳承的滿滿食農教育而歸。

工作人員感言

沛君, 食育講師

又完成了一年一度的辦桌活動,今年是紅龜粿DIY,還好我們這組有很給力的伙伴,最後一刻開turbo追趕進度,還有請求支援立馬過來支援的伙伴,各司其職完成工作的感覺真好!
#150個紅龜粿成功完成

孟茜, 食育講師

第一次參與辦桌活動,擔任阿嬤ㄟ灶咖組長有點心驚驚,好在玫子和慧潔經驗豐富,加上超強組員細心引導,互動熱絡一點都不無聊!

婧淳, 實習講師

兒時最讓我期待的就是村莊每年神明生日,這天家家戶戶一定會辦桌請親戚朋友,廟裡也會有小市集及廟會活動,而這些文化隨著時代漸漸流逝,場景不在,那時期の歡樂真令人懷念。食農教育除了讓民眾了解從產地到餐桌の農業教育外,也讓逐漸消逝の古早文化甦醒。我在參與活動規劃、細節流程演練,好幾次線上會議、團隊分工合作……等過程中非常感動,這一戰 - "漂亮"。
#傳承與延續

感謝名單

特別感謝當日與兒食協會一起操辦活動的各大單位和小農們,讓食育推廣活動呈現多元又精彩。

媒體採訪

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