食育你問我答：親子共廚的好處

食育知識 / 作者:

歷經這些年的食安風暴、還有食農教育普及以後，慢慢地大家都可以理解，讓孩子下廚是一種培養自立的方法，也是讓孩子培養好食力的關鍵。我們可以透過試口味/調味來進行實證，最終以美感呈現擺盤，這種將各項資訊整合為可用資源的思維，就是大家所說的「素養能力」。