作者:李玫翎 (小廚師樂作坊 玫子老師)
不老夢想125號已經5歲啦!
A dream you dream alone is only a dream. A dream you dream together is reality. By John Lennon著名歌手約翰藍儂說:「一個人做夢是作夢,一群人作夢即成真實」。
今年很榮幸可以跟弘道老人基金會的不老夢想125號有很多相處機會,雖然被疫情打斷了幾個月,但我們還是從培力課程開始,先是與阿嬤們的料理交換,分享對於美食的經驗與回憶。接著兩場專題料理,分別介紹了動物性蛋白質與植物性蛋白質。
就在培力的過程之中,又新增了聯名開發便當的想法。這也是很自然,畢竟蛋白質都是便當主菜嘛!就在不老125與兒食協會眾多夥伴的努力下,這兩個便當就此誕生,就在不老五歲的這天,開賣了~
天馬行空老少弁
使用超級食物:天貝,加上馬鈴薯做成阿嬤拿手的三杯口味,超越你的想像,原來素食也可以這麼好吃!就算茹素多年的親友吃,也震驚於從沒吃過這麼好吃的天貝料理!
不老兒食老少弁
阿嬤學會的舒肥手法,讓雞胸肉脫離柴柴標籤,三色飯美麗又好吃,有別於一般便當的蔬菜量,你看到便當有幾種顏色了嗎?營養通通幫你顧到,又要好吃又要健康,我們就是這麼貪心!
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