下田趣

10月是兒食協會的食魚月，透過各種有趣精彩的活動，我們期待這些種下的許多小小種子，將會影響著台灣食魚文化，守護我們的海洋環境。兒食協會和好朋友們合作，帶著大家認識國產魚，體驗刺激拍賣、輕鬆烹煮全魚大餐，一起聰明選魚買魚、開心吃魚！

低碳飲食是什麼? 不是吃低碳水化合物的低碳，而是在飲食生活中留意自己的飲食行為會不會造成碳排放以及對環境的影響。從採買到烹調食用到廢棄的過程中，許多環節我們都能夠選擇比較環保的作為。這些低碳飲食原則也落實在這場柚子下田趣活動中！

現實生活中，各式料理都少不了調味料的加持，有了調味料的點綴，即使使用相同的食材，也能有不同的味型變化，增添味覺上的豐富性。調味可以像變魔法一樣有趣，身為一位總舖師要將味道調得好、讓大家都喜歡，卻不是一件簡單的事啊！

我們從認識茶園、自採茶菁、體驗職人泡茶、手作水信玄餅、認真品茗茶湯，打開五感體會一杯好茶原來這麼不簡單！「喝茶」是為了解渴，「品茶」是打開身體的感官，利用觸覺、視覺、嗅覺、味覺，靜下心感受著眼前這杯茶蘊藏的風味以及職人製茶的故事～

辦桌對出生於1970-1980年代的爸爸媽媽是小時候珍貴回憶，生日、婚喪喜慶、尾牙春酒、廟會活動、遠方親戚來訪、清明掃墓等等重要日子，都會在大大的彩色頂棚下擺滿一張又一張的紅色圓桌，滿桌菜餚都又大盤又豐盛，親朋好友多得眼花撩亂叫不出名字，不管是什麼日子，一定都是值得紀念的好日子！

沒有太多玩具的年代，阿嬤ㄟ菜園卻有著更多驚喜！
拔草、摘菜、追蝴蝶就度過一個下午，帶孩子一起到阿嬤ㄟ菜園來玩吧！在安全耕作的菜園裡認識各種生菜、採收一盤春日生菜沙拉拼盤、在高高的玉米筍田探險、餵雞撿雞蛋、再用葉子做成小玩具，一個上午的時光就待在細心照顧美好的菜園裡！